Perché Boutique Hotel?

Piccolo ma ricercato...

Nel 2016, stimolati della ristrutturazione che ci ha permesso di qualificare il nostro albergo a 4 stelle e dotarci di un nuovo centro benessere, ci siamo riconosciuti nella filosofia che caratterizza i Boutique hotel.

Boutique hotel è un termine coniato negli Stati Uniti per indicare dei piccoli hotel di lusso, ma a portata di tutti, con un ambiente non convenzionale e intimo.

Il nostro albergo si colloca in questa tipologia perché tutto ciò che circonda l’ospite è ricercato e pensato al fine di accoglierlo al meglio, come si farebbe a casa.

 

Cosa caratterizza il nostro boutique hotel?

  • La dimensione e il servizio

“Small & Beautiful”, ovvero “Piccolo ma bello” è un po’ la frase che sintetizza la nostra Casa. Alle Dolomiti Boutique Lake hotel è il più piccolo 4 stelle dell’Altopiano Paganella Brenta (36 tra camere e suite), grazie a questa caratteristica riusciamo a seguire i nostri ospiti nelle loro più specifiche e personali necessita; loro sperimentano l’essere parte della famiglia…e così ritornano sempre!

  • Design e unicità

La prerogativa principale della nostra Casa è l’atmosfera familiare, la personalizzazione delle stanze, gli oggetti d’arte, i quadri, gli arredi che donano agli ambienti un fascino unico. Come unici sono il giardino privato dove stendersi al sole a bordo piscina, ricco di fiori e piante splendide, la luminosa veranda dove prendere un tè ammirando il lago, l’elegante libreria e il centro benessere intimo e moderno. Tutti luoghi “del cuore” dove ognuno può trovare il suo spazio preferito, avvolto in un’atmosfera intima ed elegante.

  • La location

La location lontana dal caos cittadino è d’obbligo per un Boutique hotel, e noi ci siamo permessi di aggiungere il termine “lake” per caratterizzare maggiormente la tipologia di paesaggio, appunto sulle rive di un lago pluripremiato per la sua bellezza: il Lago di Molveno in Trentino

  • La ristorazione

Una cucina autentica e attentissima alla provenienza delle materie prime, si può garantire solo in strutture di alto profilo, ma piccole, proprio come la nostra. 

Per le nostre carni e polli noi ci rivolgiamo sempre ad allevamenti della Val Rendena, che ci assicurano privi di residui antibiotici. Una parte delle uova usate per confezionare i dolci provengono dal pollaio di un conoscente che cura un buon numero di galline in un appezzamento di terra ad 1 Km dall'albergo. Le farine per preparare pasta e dolci provengono da un mulino d'eccellenza sito in val Pusteria, Rieper. La pasta è rigorosamente Felicetti e De Cecco perché controllata dai pesticidi. Le mele della Val di Non provengono da coltivazioni biologiche, i piccoli frutti, kiwi, alcune verdure di stagione, ci vengono recapitate direttamente da un contadino (verze, coste, asparagi, insalata ecc.) Il pesce di acqua dolce proviene da allevamenti del Sacra. Latte e yogurt dall'Alto Adige. Tutte le piccole erbe sono coltivate nel nostro angolo botanico.

 

In questo modo, assicuriamo ai nostri ospiti una ricerca costante della qualità che premia bontà e gusto in tutte le pietanze, anche quelle più semplici.

 

Alle Dolomiti Boutique Lake hotel: una scelta di classe!

Come avete intuito, per noi, la scelta di essere un “boutique lake hotel” è consapevole e definitiva e corrisponde a ciò che siamo e che saremo. Se è, e sarà, anche la vostra scelta di vacanza, ci troverete sempre qui ad accogliervi, nel nostro piccolo hotel raffinato, ma dall’atmosfera intima ed accogliente in uno dei luoghi più belli d’Italia!

 

Un caro saluto, dal Lago di Molveno!

 

Famiglia Sartori-Rapacchi


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