Ce ne sont pas des vacances sans une bonne cuisine. Voilà pourquoi nous tenons particulièrement à cet aspect et nous nous engageons afin que nos clients puissent déguster des plats régionaux, nationaux et internationaux, toujours en tenant compte du naturel des ingrédients, de la légèreté et de leur provenance.

Le “Patron” de la maison, Renato, est le chef qui s’occupe de la cuisine : tout est fait maison et les produits sont soigneusement choisis pour avoir la qualité maximale…essayer pour y croire!

Les pâtes fraîches sont toujours présentes dans le menu, la viande provient de la proche Val Rendena, le poisson est proposé seulement si rigoureusement frais.

Et aussi, les gâteaux qui animeront la fin du repas et le petit déjeuner, sont préparés chaque jour avec tous les ingrédients naturels : les repas industriels tout préparés sont interdits!

Aussi pour ceux qui ont quelques exigences particulières (enfants, végétariens, cœliaques etc.) trouvent le plaisir de la table en toute sécurité.

Petit déjeuner : Nous servons dans la salle Orangerie, complètement décorée et aménagée afin que le client se sente à l’aise dès le matin.
Le bonjour se voit…du buffet: tous les types de céréales, à déguster avec le yaourt  de l’Alto Adige, confitures faites maison, pain blanc, mais aussi le noir, celui de notre tradition, gâteaux au levain, œufs, jambon, fromage local et tout ce qui est nécessaire pour commencer la journée avec énergie.